Unser Wein war zuerst Traube, die ist, warum ein guter Wein als Unterseite die Westetraube hat. Der ist der Grund, warum wir ein Auge in jedem Plot für den optimalen fälligen Zustand und die vollkommene Balance zwischen Zucker und Schärfe halten.     Ist wirklich wichtig, daß Zeit zwischen Ernte der Traube und seiner übertragung auf die Weinkellerei die minimale mögliche Zeit, dauert seins gerade zu vermeiden oxidieren.

Sobald wir Traubevorwähler getan haben, hat jede Vielzahl ein Prozeßc$abhängen der unterschiedlichen Weinproduktion von, welcher Art des Weins wir erhalten möchten.     Roséwein wird mit dem Traubensaft hergestellt, der durch die natürliche Blutung der Traube erhalten wird, die bereits vom Bündel getrennt wird.

Es ist Gärung bei einer kontrollierten Temperatur wird gebildet ohne die Haut. Für die Herstellung dieses Weins benutzen wir Trauben von Garnacha Vielzahl.     Für Rotweinherstellung zuerst erforderlich, die Traube vom Bündel zu trennen und sie auf die ist das Erweichen Ablagerung, in Verbindung mit der Haut und unter überwachung der Temperatur dann zu verschieben, um den Blumenstrauß und die Farbe, geholfen bei übersteigen des Traubensafts über dem Hut gerade zu halten (bedeckt zur Oberseite mit Häuten). Der Wein, der in diesem ersten Prozeß erhalten wird, wird „de Yema“ (Wein der Knospe) genannt und wird hauptsächlich für Alternweine benutzt. Der „orujo“ (starker alkoholischer Alkohol destilliert Traube oder Kräuter von den pressings) Durchlauf vom Behälter zur Presse, in der wir den Wein in einem glattem und langsam in einer Weise erhielten.